Flan de la abuela

Prepara esta receta llena de tradición: Flan de la abuela.

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60 minutos

2 porciones

Dificultad: Regular

Calificación:

INGREDIENTES

1/4 taza de Azúcar 5 piezas de Huevo 1 cucharada de Vainilla 1 lata de Leche Evaporada LALA

250 mililitros de Media Crema LALA

1 lata de Leche condensada

PREPARACIÓN

1. En una olla, calienta el azúcar hasta que obtengas un caramelo color ámbar. 2. Agrega el caramelo al molde que utilizarás para hacer el flan. En el fondo y en las orillas. 3. Después licúa todos los ingredientes (leche evaporada, media crema, leche condensada, huevos y vainilla) 4. Vacía la mezcla en un molde que tiene el caramelo, no importa si se escucha que se rompe el caramelo, no pasa nada. 5. Cierra el molde con papel aluminio y mételo al horno precalentado a 180 °C por una hora aproximadamente, en baño María, o hasta que al introducir un palillo salga limpio. 6. Deja enfriar y después refrigera. 7. Pasar un cuchillo por las orillas del molde y desmoldar con mucho cuidado.