Aguacates rellenos

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Dificultad: Fácil

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INGREDIENTES

1 pieza de aguacate para rellenar 1 pieza de aguacate para picar 1/2 taza de jitomate picado en cubos 1/2 taza de QUESO PANELA LALA® cortado en cubo Imagen faltante

1 cucharada de cilantro picado 1 cucharada de vinagre balsámico 3 cucharadas de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

PREPARACIÓN

1. Quita un poco de la pulpa de los aguacates, dejando un borde delgado. Pica la pulpa y reserva. 2. En un bowl, agrega los aguacates picados, los jitomates, el QUESO PANELA LALA®, el cilantro picado, el vinagre balsámico y el aceite de oliva. 3. Sazona con sal y pimienta. 4. Rellena los aguacates con esta mezcla. 5. Sirve.