Alitas búfalo : Cocina Lala

PREPARACIÓN

1. Calienta una sartén durante 3 minutos y agrega la mantequilla Lala y el ajo molido hasta que se derritan completamente y cambien de color. 2. Añade la salsa búfalo y mueve constantemente el preparado. 3. Después, agrega la paprika, el vinagre blanco y continúa cociendo hasta que la salsa quede espesa. 4. Una vez que estén listos, licúalos con 2 jitomates, un chile chipotle, 1/4 de cebolla y un diente de ajo. 5. Enjuaga las alitas con agua y córtalas en 3 partes. Descarta la punta del ala. 6. Colócalas en un trapo seco para secarlas. 7. Salpimienta las alitas y colócalas en un tazón con la mitad de la salsa. Deja marinar al menos 30 minutos. 8. Escurre el exceso de salsa y colócalas en un tazón limpio. Agrégales harina y empanízalas muy bien. Después, quita el exceso de harina. 9. Calienta un sartén con el aceite de oliva durante 3 minutos, hasta que esté bien caliente. 10. Sofríe las alitas durante 7 minutos dándoles vuelta para que se cocinen parejo. Retira y coloca en papel absorbente para quitar el exceso de aceite. 11. Mezcla la crema Lala con el queso azul hasta que estén bien integrados los ingredientes. 12. Sazona con un poco de sal y pimienta. 13. Sirve las alitas calientes acompañadas del resto de la salsa búfalo y el aderezo.

Alitas búfalo

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

COMENTARIOS

Deja un comentario Cancelar respuesta

MÁS RECETAS

Te enviaremos un correo para reestablecer tu contraseña: