Crema de betabel con queso panela Lala : Cocina Lala

INGREDIENTES

90 gramos de Mantequilla LALA

1 diente de Ajo 2 tazas de Baguette Aceite vegetal al gusto 400 gramos de Queso Panela LALA

3 tazas de Caldo de pollo 1 taza de Leche LALA

200 miligramos de Crema Ácida LALA

Sal al gusto Pimienta al gusto 1/2 pieza de Cebolla

PREPARACIÓN

1. En una cacerola, calienta 1/3 de la mantequilla Lala y 1 cucharadita de aceite, después agrega el ajo y la cebolla y fríelos hasta que el ajo comience a dorar. 2. Incorpora una taza de betabel, mueve constantemente y cuando se vean brillosos, vacía el caldo de pollo, sazona con sal y pimienta, cocina y cuando suelte el hervor retira del fuego y deja enfriar. 3. Licúa la preparación con una taza de leche Lala y la mitad de la crema Lala para obtener una mezcla homogénea. 4. Vacía la crema de betabel en una cacerola y cocina 5 minutos a fuego bajo o hasta que espese un poco, prueba y si es necesario, sazona con sal. 5. Añade cuadritos de betabel cocido y cuadritos de queso panela Lala al servir.

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