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Enchiladas encacahuatadas con crema Lala
Enchiladas encacahuatadas con crema Lala
Lúcete con tu familia preparando estas ricas enchiladas encacahuatadas.
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60 minutos
porciones
Dificultad: Fácil
Calificación:
INGREDIENTES
12 piezas de Tortilla
1/2 pieza de Pechuga de pollo
3 piezas de Chile poblano
1 diente de Ajo
Sal al gusto
1/4 pieza de Cebolla
250 gramos de Cacahuate
400 gramos de
Queso Panela LALA
1 taza de Aceite
250 mililitros de
Crema Ácida LALA
1 taza de
Leche LALA
PREPARACIÓN
1. Coloca el pollo con la cebolla y el ajo en una olla, cúbrelo con agua y agrega sal al gusto. Una vez que hierva, baja la flama y cocina hasta que el pollo esté suave y desmenúzalo.
2. Después, asa los chiles poblanos directamente sobre la flama hasta que se doren uniformemente. Mételos a una bolsa de plástico durante unos minutos para que suden y después pélalos y quítales las semillas.
3. En un sartén con aceite caliente, fríe el cacahuate teniendo cuidado de que se dore.
4. Licúa los chiles poblanos, el cacahuate, la crema Lala, la leche Lala y agrega un poco de sal.
5. Calienta un poco de aceite en un sartén a fuego medio y vierte la salsa. Cocina durante 5 minutos para que se sazone bien.
6. Fríe las tortillas y rellénalas con la pechuga desmenuzada, enróllalas en forma de taco y colócalos en un refractario. Luego báñalas con salsa de cacahuate.
7. Agrega crema Lala y queso panela Lala encima y adorna con cacahuates.
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INGREDIENTES
Crema Ácida LALA
Crema LALA
Crema LALA Deslactosada
Crema LALA Light
Jugo de naranja naturalés LALA®
Leche Deslactosada LALA
Leche Deslactosada Light LALA
Leche Evaporada LALA
Leche LALA
Leche Light LALA
Mantequilla LALA
Mantequilla LALA Sin Sal
Margarina LALA
Media Crema LALA
Queso Americano LALA
Queso Chihuahua LALA
Queso Cottage LALA
Queso Cottage LALA Light
QUESO CREMA LALA
QUESO CREMA LALA®
Queso Fresco Desmoronable LALA
Queso Fresco LALA
Queso Manchego Deslactosado LALA
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Queso Manchego Rallado LALA
Queso Manchego Rebanado Deslactosado LALA
Queso Oaxaca Deslactosado LALA
Queso Oaxaca LALA
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