Pastel de atún : Cocina Lala

INGREDIENTES

400 gramos de Queso Manchego LALA

90 gramos de Mantequilla LALA

1 diente de Ajo 250 mililitros de Media Crema LALA

4 cucharadas de Aceite 1 pizca de Sal 5 piezas de Papa 1 manojo de Perejil 1 pieza de Cebolla 5 latas de Atún 50 gramos de Aceituna negra 250 gramos de Puré de tomate

PREPARACIÓN

1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Sofríe la cebolla, el ajo y el perejil hasta que la cebolla se vea transparente. 2. Después de agregar el atún, deja que se cocine durante unos minutos. 3. Enseguida agrega el puré de tomate, reduce el fuego y deja que hierva durante 5 minutos. Incorpora las aceitunas y deja que todo hierva, durante 3 minutos. Apaga y reserva. 4. Al mismo tiempo que el atún se cocina, coloca las papas en una olla grande con agua. 5. Sazona con sal y pimienta y deja que se cocine por 30 minutos o hasta que las papas estén suaves. 6. Escurre las papas y con ayuda de un prensador, apachúrralas hasta que se deshagan, y agrega un chorrito de Media Crema LALA, 3 cucharadas de mantequilla y un poco de caldito de las papas. 7. Una vez que esté listo el puré, en un refractario para horno coloca una cama de atún guisado y encima el puré. 8. Cubre con Queso Manchego LALA y hornea unos 15 minutos o hasta que el queso se gratine.

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