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Pastel de carne con queso manchego Lala
Pastel de carne con queso manchego Lala
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60 minutos
4 porciones
Dificultad: Regular
Calificación:
INGREDIENTES
3/4 piezas de Cebolla
1 pieza de Huevo
4 cucharadas de Aceite de oliva
500 gramos de Carne molida de res
1 taza de Chícharos
1/2 taza de Perejil
3 piezas de Chile verde
1 taza de Salsa BBQ
2 piezas de Zanahoria
1 taza de Salsa de tomate
Sal al gusto
Pimienta al gusto
400 gramos de
Queso Manchego LALA
PREPARACIÓN
1. Calienta el aceite de oliva en una sárten y fríe los chiles picados hasta que se doren. Retíralos y añade la cebolla picada.
2. Cuando la cebolla esté transparente, regresa los chiles picados, y pon el perejil. Revuelve y retira del fuego.
3. Integra la carne con la mezcla de la cebolla, los chiles y el perejil, añade las zanahorias previamente cocidas, los chícharos, el huevo y sazona con sal y pimienta.
4. Coloca la preparación en un molde para horno y cúbrelo con papel aluminio, unta la salsa de tomate junto con la salsa BBQ y espolvorea queso manchego rallado Lala.
5. Hornea por 35 minutos a 180°C o hasta que la carne esté cocida y el queso gratinado.
6. Retira del horno y deja enfriar.
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Queso Fresco LALA
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