Pastel de carne con queso manchego Lala : Cocina Lala

INGREDIENTES

3/4 piezas de Cebolla 1 pieza de Huevo 4 cucharadas de Aceite de oliva 500 gramos de Carne molida de res 1 taza de Chícharos 1/2 taza de Perejil 3 piezas de Chile verde 1 taza de Salsa BBQ 2 piezas de Zanahoria 1 taza de Salsa de tomate Sal al gusto Pimienta al gusto 400 gramos de Queso Manchego LALA

PREPARACIÓN

1. Calienta el aceite de oliva en una sárten y fríe los chiles picados hasta que se doren. Retíralos y añade la cebolla picada. 2. Cuando la cebolla esté transparente, regresa los chiles picados, y pon el perejil. Revuelve y retira del fuego. 3. Integra la carne con la mezcla de la cebolla, los chiles y el perejil, añade las zanahorias previamente cocidas, los chícharos, el huevo y sazona con sal y pimienta. 4. Coloca la preparación en un molde para horno y cúbrelo con papel aluminio, unta la salsa de tomate junto con la salsa BBQ y espolvorea queso manchego rallado Lala. 5. Hornea por 35 minutos a 180°C o hasta que la carne esté cocida y el queso gratinado. 6. Retira del horno y deja enfriar.

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