Quesadillas de verduras con queso panela

Un antojito muy saludable: quesadillas de verduras y queso panela.

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15 minutos

1 porciones

Dificultad: Fácil

Calificación:

INGREDIENTES

200 gramos de Queso Panela LALA

1 pieza de Calabaza verde 1 pieza de Piñón 1 pieza de Cebolla 1 pieza de Hongo portobello 2 cucharadas de Aceite de oliva 1 paquete de Tortilla de harina Sal al gusto Pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. Corta el pimiento, el calabacin y pica finamente la cebolla. 2. Corta el portobello en tiras. 3. Asa los ingredientes con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. 4. Corta el queso panela en rebanadas medianas y ponlos al sartén. 5. Coloca el queso panela Lala y las verduras guisadas en tortillas de harina y dóralas en el sartén. 6. Sirve.