Tamales de elote con frutas y queso cottage Lala

Para postre estos tamales quedan muy bien.

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50 minutos

5 porciones

Dificultad: Fácil

Calificación:

INGREDIENTES

1 cucharadita de Polvo para hornear 5 tazas de Granos de elote 1 cucharada de Sal 1/2 taza de Harina de maíz 1/4 taza de Azúcar 100 gramos de Frutos secos 1/4 barra de Mantequilla LALA

125 gramos de Queso Cottage LALA

PREPARACIÓN

1. Licúa ligeramente los granos de elote y mézclalos perfectamente con la harina y el queso cottage Lala. 2. Bate la mantequilla Lala con el azúcar hasta que esponje levemente. 3. Después añade la mantequilla Lala a la preparación, mueve hasta integrar, agrega el polvo para hornear, la sal y los frutos secos. 4. Coloca en cada hoja de elote dos o tres cucharadas de masa y ciérralas bien. Puedes amarrar los tamales con una tira de hoja para evitar que se abran. 5. Calienta un poco el agua en la vaporera y acomoda los tamales parados uno a uno. 6. Tapa bien la vaporera y cuece por aproximadamente una hora. Después, retira la tapa y checa si ya están cocidos. Las hojas deben despegarse solitas. 7. Listo, puedes acompañarlos con alguna mermelada de tu preferencia.