Tostadas de tinga con crema Lala : Cocina Lala

INGREDIENTES

1 diente de Ajo 1 pieza de Pechuga de pollo 1 1/4 pieza de Cebolla 250 mililitros de Crema Ácida LALA

Sal al gusto 4 piezas de Jitomate 1 1/2 pieza de Chile chipotle 1 taza de Aceite 1 pizca de Comino 1 pizca de Tomillo 1 cucharada de Vinagre blanco

PREPARACIÓN

1. Cuece la pechuga de pollo con ajo, cebolla, jitomate, sal, comino y tomillo. 2. Cuando la carne esté suave, apaga la lumbre y deja enfriar.Lluego deshébrala. 3. Corta la cebolla en rodajas, fríela en un sartén con aceite hasta que estén suavecitas y transparentes. 4. Muele los jitomates con un poco de caldo de pollo, ajo, cebolla y chiles. 5. Vacía la salsa en la sartén donde se acitronó la cebolla y enseguida vierte el vinagre, cocina por 10 minutos a fuego lento, después agrega la pechuga deshebrada y sazona con sal al gusto. 6. Deja cocinar por 10 minutos. 7. Sirve la tinga sobre unas tostadas y ponles el sabor de crema Lala.

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